- 향신료 맛과 코코넛밀크의 맛이 환상적으로 어우러진 요리로
  싱가포르인들이 가장즐겨멱는 면요리 중의 하나인 락사소스입니다.

- 몇가지 재료만으로도 집에서도 간단하게 싱가포르식 정통 요리를 맛보실 수 있습니다.

제품명 : 싱가포르 락사 소스(SINGAPORE LAKSA)

용   량 : 1Kg (약 40~50인분)

원재료 : 갈랑갈, 샬롯, 대두유, 설탕, 소금, 마늘, 칠리, 새우페이스트(새우, 소금), 레몬그라스, 강황(1.5%), 새우분

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※ 준비물

1. 락사 소스 50g
2. 물 440ml
3. 닭고기 250g
4. 코코넛밀크 330ml
5. 식용유 2큰술
6. 우동면 또는 쌀국수 적당량
7, 숙주 100g

※ 만드는법

1. 끓는 물을 닭고기를 넣고 20분간 끓인 후 건져서 썰어 놓는다.

2. 소스팬에 락사 소스를 볶다가 코코넛 밀크와 닭고기 육수를 넣고 10분간 끓인다.

3. 미리 익혀놓은 우동면에 국물을 붓고 숙주와 닭고기를 올려서 먹는다.

※ 기타

- 닭고기 대신 새우 등 해산물을 쓰실 수 있습니다.