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| 요리 RECIPE |
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| subject : 간단한 라씨(Lassi) 만드는법 |
| name : 커리헛 파일첨부 : 1212135458라씨.jpg |
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인도식 요거트음료인 라씨는 어떤 발효유산균을 쓰느냐에따라 맛이 차이가 많이나며,우리나라에서는 물소젓, 양젓같은걸 구할 수 없기 때문에 간단하게 플레인요거트를 사용하여 만드는법을 알려드리겠습니다.
준비물
1. 플레인요거트 100ml (덴마크요거트에서 나온것이 거의 "플레인"에 가깝습니다.
2. 우유 또는 물 100ml
3. 소금 약간
4. 설탕 약간
만드는법
1. 요거트와 우유를 섞은 후 취향에 따라 설탕을 조절하면서 넣는다.
기타
1. 망고라씨 : 망고 1/2개, 살구 3개, 망고넥타 150ml, 살구쥬스 90ml, 플레인요거트 60ml, 얼음을 믹서기에 넣고 고속으로 믹싱한 후 얼음을 채운 컵에 따르고 장식한다.
2. 바나나라씨 : 망고대신 바나나를 넣는다. 방법은 (1)과 동일
3. 파인애플라씨 : 망고대신 파인애플을 넣는다. 방법은 (1)과 동일
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