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| 요리 RECIPE |
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| subject : 집에서 만들어본 THAI GREEN CURRY |
| name : 지니 파일첨부 : 031809513101040115-2.jpg |
visit : 2497 |
THAI GREEN CURRY 타이그린커리
태국커리 특유의 향과 냄새가 독특한 커리입니다.
독특한 매운맛과 함께 태국 향채의 맛도 + ^^.
(오묘한 녹색이 나는 예쁜커리입니다)
준비물은
그린커리소스. 뼈채 약간 작게 토막낸 닭고기 350g(저는 사진처럼
뼈있는 닭을 사용했는데 닭고기 살이나 소고기등 취향에따른 고기를
넣으시면 될 듯).모듬야채100g(집에있는 야채 이용).코코넛밀크330ml
만드는법
1. 오목하고 큰팬에 식용유 약간과 그린커리소스를 넣고 볶다가 절반
의 코코넛밀크를 넣고 기름이 표면에 올라올 때까지 끓이세요.
2. 준비된 고기를 넣고 8분간 익힙니다.
3. 남은 코코넛밀크와 야채를 넣고 익을 때까지 끓이면 완성입니다.
코코넛 밀크대신 우유를 사용하셔도 되구요. 코코넛 밀크의 양을 취향
대로 조절하여 사용하시면 됩니다~
사진참고하시고 맛난 하루 되세요~
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