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| 요리 RECIPE |
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| subject : 탄두리소스로 구워본~ 돼지갈비 |
| name : 지니 파일첨부 : 032012513302270004-1.jpg |
visit : 3154 |
Tandoori Pork Lib
정육점에서 PORK LIB을 사서 여러 소스로 구워보았습니다~
그 첫번째로 탄두리 소스에 재웠다가 구운 갈비입니다~ ^^
재료
1. 탄두리티카소스 1봉지
2. 돼지갈비 500G (안자른 통돼지갈비입니다)
3. 화이트 요플레 1통
4. 식용유 또는 올리브유 1큰술
만드는법
1. 분량의 돼지갈비에 화이트요플레와 탄두리 티카소스,약간의
식용유를 섞은것에 냉장고에서 3시간이상 재워둔다. (저는
자기전에 재워놓고 오전에 구웠습니다. 그러니 10시간 이상
재운듯..)
2. 190℃로 예열된 오븐에 35~45분 정도 구워줍니다
3. 구울 때 때때로 뒤집어 주면서 남은 소스를 발라줍니다.
소스와 요커트때문인지 돼지고기 특유의 냄새가 사라져 좋았구요
만들고 난후 먹음직스런 모양에 뿌듯했습니다~ ^^
(뜯어먹는 재미도 +)
사진은 만든양의 1/2입니다. 한조각만 사진을 찍었습니다.
바베큐 그릴이나 오븐이 없을 때에는 뼈를 발라낸 고기(돼지고기.
소고기. 닭고기등)를 팬에 식용유를 두른후 구워드시면 된답니다.
바베큐소스로 구운 립도 올릴께요~
맛난하루 되시길~
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