1. 광동식 바비큐소스와 식용유를 섞은 후 닭고기를 2시간동안 재워 놓습니다. (오래재워
두시면 더 맛있죠~)
2. 바베큐 그릴에 25~30분간 구워줍니다.
3. 구울 때 때때로 뒤집어 주면서 남은 소스를 발라줍니다.
4. 오븐을 사용할 때는 190℃에 30~45분간 남은 소스를 발라가면서 구워줍니다.
취향에 따라 재료를 잴 때 소스에 다진 마늘, 잘게 썰은 파를 첨가해도 좋습니다.
응용요리
1. 닭고기대신 스테이크 두께로 자른 돼지고기나 소고기를 사용할 수 있습니다.
2. 바베큐 그릴이나 오븐이 없을 때에는 뼈를 제거한 닭고기를 이용하여 프라이팬에 기름
을 두르고 닭고기가 충분히 익을 때까지 구워주시면 됩니다~
3. 집에있는 육류를 적당한 크기로 썰은후 소스에 재워두셨다가 팬에 구워드셔도~
정말 맛있습니다~
여러가지로 응용하여 만들어보세고 레시피란에 올려주세요 ^^
모두들 맛나고 행복한 하루 되시구요~
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