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| 요리 RECIPE |
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| subject : 카오팟소스로 만들어본 시푸드 레드커리 |
| name : 커리헛 파일첨부 : 0924015902SANY0048-1.JPG |
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카오팟 소스로 만들어본 시푸드 레드커리 입니다.
아직 레드커리가 판매되고 있지는 않기때문에 그와 유사한 카오팟 소스로 만들어보았습니다.
어떻게보면 똠얌꿍이라고도 할수있겠죠. ^^
준비물
1. 카오팟소스 1봉지
2. 썰은 대파 1개
3. 새우 200g
4. 꽃게 1마리
5. 조개(바지락) 200g
6. 풋고추 2개 (선택)
7. 코코넛밀크 또는 우유 50ml
8. 물 600ml
만드는법
1. 소스팬에 물과 소스를 넣고 끓인다.
2. 끓기 시작하면 새우, 조개, 꽃게를 넣고 10분간 끓인다.
3. 대파, 풋고추와 코코넛밀크를 넣고 넣고 10분간 더 끓여준다.
기타
카오팟소스가 원래 맵기때문에 너무 매운것을 싫어하시면 고추를 빼시고, 매울수록 좋아하시는 분은 청양고추를 넣으면 되실듯합니다.
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