본사 웹페이지(http://www.asianhomegourmet.com)에서 퍼왔습니다.
친숙한 요리는 아닌데 색깔이 먹음직 스럽네요. ^^
준비물
1. 코르마커리 1봉지 (50g)
2. 갈은 쇠고기 350g
3. 완두콩 80g
4. 양파 1개
5. 완숙 토마토 80g, 다진것
6. 양송이버섯 4개, 다진것
7. 식용유 1큰술
8. 우유 50ml
9. 피망 또는 파프리카 8개
10. 쌀 적당량
조리순서
1. 적당량의 쌀을 우유에 불려 놓는다.
2. 소스팬에 기름을 두르고 중불로 가열 후 잘게 다진 양파를 1분간 볶다가 소고기를 넣고 1분간 더 볶는다.
3. 코르마커리, 완두콩, 토마토, 버섯, 우유를 넣고 3-5분간 더 조리한다.
4. 속을 파낸 피망에 쌀과 (3)을 넣고, 180도로 가열한 오븐에서 5분간 구워준다.
기타 정보
- 완숙토마토 대신 토마토퓨레를 넣으실 수 있습니다.
- 코르마커리 보다 강한 맛을 원하실때에는 티카마살라를 쓰시고, 매콤한 맛을 원하실 때에는 빈달루커리를 쓰시면 됩니다.
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