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| 요리 RECIPE |
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| subject : 코르마커리로 맛을 낸 감자탕 |
| name : 커리헛 파일첨부 : 0417185007ResizeofSANY1130.JPG |
visit : 2686 |
안녕하십니까? 커리헛입니다.
이번엔 감자탕에 코르마커리를 넣어 끓여 보았습니다.
퓨전아닌 퓨전요리가 되더군요. ^^
일단 커리를 넣으면 돼지고기 특유의 냄새를 없애주고,
국물이 많아지니까 커리맛보다는 각각의 향신료맛이 살아납니다.
주의하실점은 커리를 약간만 (1인분에 10g 정도만) 넣어주세요.
그럼 맛있는 하루 되세요.
만드는법
1. 감자탕을 기본 레시피대로 만든다.
2. 감자탕 완성 후 코르마커리를 넣고 10분간 더 끓여준다.
기타
1. 저희 제품은 오뚜기카레와는 달리 밀가루가 들어있지 않기 때문에 조리 후에도 끈적임이 없습니다.
2. 좀더 매운맛은 빈달루커리를, 강한 커리맛은 티카마살라를 이용하시기 바랍니다.
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