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요리 RECIPE
 
subject : Beef Tortilla Wrap (인도식 비프 또띠야, 타코)
name    : 커리헛     파일첨부 : BeefTotillaWrap2.jpg visit : 3203




멕시코요리인 타코를 티카마살라로 만든것입니다.
토마토와 고추가 주재료인 맥시코요리와 향신료를 많이 쓰는 인도요리와의 만남이라고 할수 있을까요? ^^;

준비물

1. 티카마살라 1봉지 (50g)
2. 식용유 1큰술
3. 잘게썰은 양파 1개
4. 적당한 크기로 썰은 소고기 350g
5. 플레인요거트 110g
6. 또띠야 6~8장
7. 사워크림 3큰술
8. 길게썰은 체다치즈 60g
9. 양상추(또띠야 숫자에 맞춰서)
10. 길게썰은 토마토 적당량

조리순서

1. 소고기를 티카마살라와 요거트에 30분간 재워놓는다.
2. 기름을 두른 프라이팬에 양파를 넣고 1분간 볶다가 소고기를 넣고 5분간 더 볶는다.
3. 또띠야를 놓고 사워크림을 바른 후 그 위에 소고기, 양상추, 치즈, 토마토를 올린다.
4. 또띠야를 말은 후 풀리지 않게 이쑤시개를 꽂아 놓는다.

기타 정보

- 소고기 외에 닭고기를 쓰실 수 있습니다.
- 취향에 따라 아보카도를 넣어서 먹습니다

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커리도리 오~~ 커리맛의 타코라 이거 재밋겠다. ㅋㅋㅋ
 
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