1. 인도네시아 나시고랭소스(Nasi Goreng Ssuce)한봉지 (50g)
2. 흰살생선살 450g (넙치나 가자미등 )
3. 오일 2 작은술
4. 중간크기 다진 토마토 2개
5. 큰양파 다진것 1개
6. 플레인 요거트 3 작은술
7. 물 3작은술
8. 장식용(garnish) 코리앤더 잎 (선택적)
<< 만드는법 >>
1. 두꺼운 팬에 오일을 넣고 중불에 달군다. 팬에 생선을 넣고 양쪽 모두 노릇할때 까지 굽는다
2. 생선을 팬 한쪽에 놓고 나머지 오일에 토마토, 양파, 나시고랭 소스를 넣고 2분정도 볶는다.
3. 팬에 물과 요거트를 넣고 저어가며 끓인다. 요리된 생선을 넣고 소스가 걸쭉해 질때까지 끓인다.
4. 가니쉬를 얹고 밥과 함께 따뜻할때 서브한다.
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